1、发霉的食物不能食用
①家藏花生、玉米、白薯干、稻米、小米等一定要晒干晒透，存放在干燥通风环境中。
③花生油及棉籽油均不宜久贮；当怀疑大批粮油、奶类食品有真菌污染时，应请防疫站检查，允许后才能发放、销售或食用。
陈腐油类中均含有一种化学成分，它能使蛋白质的结构变异，导致变异蛋白质的细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。
用有哈喇味的油炸炒制的食品不仅味道不好，更重要的是能导致癌症，缩短寿命。
1、适当增加优质蛋白的供应
正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克，对于肝功能受到损害以及减弱的人来说，适当多吃高蛋白的食物更有利于w66国际肝脏恢复健康，防止它进一步受到伤害。
2、适量的脂肪供给
实际上，不管有没有脂肪肝，脂肪都是肝脏必不可缺的营养，少了它，肝脏就没法正常工作。
肝脏需要脂肪，但不代表需要过多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是首选。
糖是保护肝脏的重要物质，每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右，如果一个人长时间处于缺乏能量的状态，就会影响肝脏功能。
除糖尿病患者外，普通人可以按体重计算每天自己应该吃多少糖，每公斤体重摄取1克糖。
4、补充维生素A和维生素E
▼人体每天需要摄入的维生素A为：
千万不要超过3000微克，以免损害肝脏。
②维生素E能起到阻止肝组织老化的作用，有研究称，维生素E将成为治疗非酒精性脂肪肝的新武器。
健康人每天摄入12毫克维E即可，相当于2匙葵花油，杏仁、核桃、花生等坚果共30~50克。
B族维生素能加速物质代谢，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。
已经患有肝病的人，每天的摄入量应该在10~30毫克之间，最高不能超过30毫克。
三、哪些食物可以帮助肝脏解毒？
例如番薯，番薯含有的纤维质松比较容易消化，能够促进肠道的蠕动有助于排便，能把肝脏排出来的毒素、废物通过粪便的形式排到体外。
例如胡萝卜，胡萝卜中的大量果胶、维生素A等营养元素能够协助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪；
3、水果类食物：
4、茶饮类：
5、猪血：